Позвонить : +7(495)117-97-71
вход | регистрация
Главная | Готовое технологическое оборудование | Оборудование для производства плавленых сыров 120 дм3

Оборудование для производства плавленых сыров 120 дм3

Оборудование для производства плавленых сыров, термизированных кремов и различных пастообразных продуктов с термической обработкой на базе установки термической обработки продуктов марки СИ-120.
Геометрическая вместимость чаши, 120 дм3

УСТАНОВКА КОТЕЛ-ПЛАВИТЕЛЬ для ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ
СИ-120 (СМЕСИТЕЛЬ МНОГОКОМПОНЕНТНЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ )

Установка марки СИ-120 отличается неприхотливостью и простотой обслуживания. Приобретая ее, Вы получаете гарантию работы оборудования: наши специалисты производят пуско-наладочные работы, обучение персонала, отработку технологии и получение продукта. Также мы гарантируем быструю и своевременную поставку запасных частей.


Установка применяется, как в области производства плавленых сыров, так и термизированных продуктов, используется на предприятиях России и в странах ближнего зарубежья.
Плавление производится прямой подачей пара в продукт или через рубашку. Чаша герметично закрывается крышкой. Привод крышки пневматический, управляется с пульта. Установка комплектуется вакуумным насосом, благодаря чему из сырья удаляются нежелательные запахи и устраняется неоднородность массы. Для измельчения и получения однородной консистенции в установку встроена специальная улучшенная режущая насадка с плавным регулированием числа оборотов от 500 до 3000 об/мин. Выгрузка готового продукта производится через пневмоклапан, который находится в нижней части чаши измельчителя.

Характеристики:

Наименование параметра

Значение

Производительность, кг/час (по плавленому сыру)

100…300

Вместимость чаши, дм3

геометрическая

120

рабочая

до 100

Частота вращения, об/мин

мешалки крышки

22

режущей насадки

От 500 до 3000

 

 

Мощность двигателя, кВт

привода мешалки

1,5

привода режущей насадки

18,5

привода диспергатора

18,5

привода насоса

1,1

Температура нагрева продукта, °С, не более

100

Давление в рабочем объёме чаши, МПа

- 0,1 … +0,2

Параметры пара, подаваемого

в теплообменную рубашку

и обрабатываемый продукт

давление, МПа, не более

0,2

температура, °С, не более

120

расход, кг/ч, не более

100

подача пара,  кг/ч

200

Параметры воды, подаваемой

в теплообменную рубашку

давление, МПа, не более

0,2

температура, °С

1 … 10

расход, кг/ч, не более

2000

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм

1600 ´ 1400 х 2000

Масса, кг

800

 

 

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Статьи

02.09.2021

Расчет стоимости трассы труб с обогревом

Калькулятор расчета трубопровода с обогревом из нержавеющей стали 304 AISI

Труба в трубе или трубопровод с рубашкой обогрева или просто труба с обогревом.
Такая технологическая линия...

19.08.2021

Трубопроводы из нержавейки

Гигиенические трубопроводы: Изготовление, Монтаж, Фурнитура, Проектирование

Трубопроводные системы транспортируют газы, жидкости и твердые (сыпучие) вещества по всем технологическим...

15.12.2020

Трубы с обогревом на складе

Трубопровод с обогревом

Трубопровод с рубашкой для теплообмена обеспечивает последовательную, контролируемую температуру, которая не...

все статьи